续：梵狄的温柔（2/3）
身影。他好像看到一棵迎风昂扬的草，在冰雪中绽放绿意和生机。
随着颖的菜起锅，主持人又过去了，态度明显比刚开始更多了几分温和亲切，他问颖是在什么样的心态下想到临时换菜的。
颖下意识地瞄了瞄梵狄和师傅的方向，心脏突突地跳了跳，低声：“临时换菜是因为了出了点状况，我要感谢给予我鼓励的人，还要谢谢借给我木耳的阿姨。”
颖的话，让梵狄和吴师傅都不禁哑然一笑……这丫头现在还知道对着主持人打马虎眼儿了。“要感谢的人”是谁，她没明确，可当事人心知肚明啊。
接下来就是评委尝菜品菜并做出评价的时候了。
前边的参赛者各出奇招，各种大餐汇聚，珍稀的食材，普通的食材，评委们都尝得多了，现在轮到颖这一批，想要获得评委的青睐就更加难。
现场一次次地发出惊叹声，吃货们口水都流了一地。满场飘香，坐在这儿闻那些菜的味道都是种极致的享受。
一道道精美的菜肴呈现出来，厨师们真是能工巧匠，色香味均是十分到位的体现，各自展示出自己与众不同的高超手艺。虽是初选，可这竞争程度也太令人咋舌了，评委们都纷纷感慨，烹饪界的大时代到来了。
口味虾，菌菇煲，清蒸石斑，鲜鲍，蜜汁排骨，松鼠桂鱼，鲜虾……等等繁多的菜肴都出现过了，轮到颖这里，评委们看到的是一盘素色的鸡丝。
溜鸡丝，材料很简单，主要是鸡肉和木耳。肉粉色的鸡丝配上木耳丝，太朴素了，首先从视觉上就让人感觉不够华丽鲜艳，跟先前的那些大餐相比，颖这个只能算是“泡菜”级别的了……寒酸。
是的，在场的人许多都在扁嘴，不看好这鸡丝。太普通的菜了。这就好比是一个黄毛丫头跟一群大美女站在一起选美，有得比吗？
然而颖却没有因别人的目光就感到挫败，评委还没品菜，不宜过早下结论。
评委之中有一位是君骋的厨师，上次在洛凯旋别墅里跟吴师傅他们一起的人。他留意到其他三位评委似乎都对这盘鸡丝兴致缺缺，不由得眉头一皱，声：“咱们专业点行吗？没吃过之前别一副清水脸，这不是成心打击人吗，人家是临时出状况才换的菜！”
这位姓陈的评委了句大实话，也是提醒了其他评委应该拿出什么样的态度来对待。
君骋酒店，六星级，它里边的厨师都是高级技师，跟吴师傅一个级别的人，话当然够份量了。
其余三位评委的脸色缓和了一些，有一位女评委开始伸手夹菜了。
“嗯，尝尝看再吧。”
君骋的陈师傅也动手，一筷子过去夹起了鸡丝和木耳丝一起放进了嘴里。
“嗯？”女评委面露惊喜之色，居然又伸出了筷子，但这次不是去夹鸡肉，而是翻开了盘底一看究竟。
“嗯……真爽口，特别是这青椒的味道……”一位评委忍不住赞了一句，态度比先前的散漫有了明显不同。
原来，看似普通的溜鸡丝竟是另有乾坤，在盘底，有几条切开的新鲜的青色条椒正散发着清新的辣味。溜鸡丝太素了，但它最合适配的就是新鲜辣椒，并且，青色的新鲜辣椒更能衬托出鸡肉的香味，刺激人的味蕾。
这是颖临时想到的，本来是只想照着那天给梵狄做那道菜的做法，可又怕评委的口味不能满意，所以灵机一动就用了这个点子，将的青色辣椒不经过翻炒，生的放在盘底，让辣味冲上去浸透鸡肉，淡淡的，却也格外清新爽口。
这青色新鲜辣椒也是颖向那位借木耳的大婶要的，只有三只，却被她切成了一条条很细的放在盘丝。
“不错……不错……鸡肉香嫩鲜滑，火候刚刚好，咸淡恰到好处。鸡肉本身的香味与生青椒的辣味融合在一
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