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第109章 夜宴(1/3)

篮子这次邀请的人有两类:

一类是在营地中有头有脸的,比如阿卡拉、卡夏、迪卡?凯恩、恰西、瓦瑞夫、圣御队。

另一类是自己的好朋友,比如虎队的雷虎兄弟、米和查度、格兰和莉亚的罗格战士朋友、白头和他的侄女、斯南三兄妹。

人数加起来有20多人,以篮子的性格当然不能草率了事,菜式的数量和品质对于他来是一个挑战。度娘是没有的,好在有个妹子帮忙,很多不重要的工序就由他来指挥,个妹子和佣人来完成。

迪卡?凯恩的到来倒让篮子十分意外,本以为这老头子身体根本撑不住会直接挂掉,没想到休养了几天,精神倒是好了!该来的都来齐了,就缺了贝蒂。阿卡拉她都外出历练去了,这几天篮子找遍了营地,都没有看见到她的身影。

时间:傍晚

地点:篮子帐篷的客厅

客厅只是由牛皮布搭出来的地方,这里并没有高大上的圆顶,但也不失典雅舒适的氛围。优雅的欧式长形大桌子的两边坐满了客人,桌子上面摆满餐具、蜡烛,与客厅边上的蜡灯互相辉映,把客厅照得金光灿灿。

篮子座落在圆顶的主人位,上座都是领导级的人物,朋友就在后面依次排开,当然这个排位是朋友的秒懂。这情况下能懂你,没有多余想法的人,那些就是你真正一生的朋友。

人员都到齐了,一道道菜就放在托盘中由几个佣人端了上来,篮子还花钱托人给几个佣人统一了整齐的着装,一切看上去都井然有条,他也挺满意的。

菜单上有五大分类,其分别是头盘、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 篮子决定把牛肉类作为主菜,那么头就就选择以鱼类,这样在口味上就比较富有变化。除非食量是特别大的,否则没必要从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。

西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃菜。

炸薯条点酸甜酱有新意又有噱头,座上的某些女孩吃得两眼发光。

奶油鸡脯肉酥盒香口松脆,对于像大贤者这样的老人家,吃着方便也可口。

烟熏三鱼配鱼子酱味鲜咸而不腻,因为是要开胃,所以头盆一般都较有特色和风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。三种食物一上来,所有人立刻眼前一亮。

西餐的第二道菜就是汤,西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4四大类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等等。

篮子果断选择了海鲜汤,美式洋葱海鲜汤 ,味鲜汤底浓厚,引人食欲。

原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋个

调料:盐、味精、胡椒米分、料酒、清汤

做法:

1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒米分、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒米分、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

肉、禽类等菜肴是西餐的第四道菜,也称之为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排也称西冷牛排、菲利牛排、型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。 禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉
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