【332】我也是龙组一员（1/3）_男人混蛋不是罪

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【332】我也是龙组一员（1/3）

香槟酒素来有“酒中之王”、“胜利之酒”、“吉祥之酒”和“说服之酒”等美称。

在法国，葡萄酒、白兰地以及香槟酒工业是三大支柱产业，而香槟酒又被称为"酒中之王"。

理由大致是：香槟酒起源于法国；在制法上，香槟酒是由优质白葡萄原酒再加糖，经过再次发酵才成为含气的、口味更为优美的特种葡萄酒；香槟酒适合于男女老少，并适合在多种场合及时间饮用。

据说法国拿破仑年轻时与一名叫让?雷米?莫埃的同学感情很好，此人经常邀请拿破仑到他开办的酒厂欢饮香槟酒。

后来每当拿破仑在出征之前也总要到那位同学处痛饮香槟酒，而且每次均大胜而归，可是在1815年拿破仑再次出征前，却未与那位同学告别，所带的酒也不是香槟酒而是啤酒，结果在滑铁卢惨遭失败。

由此香槟酒在法国人心目中成了胜利和祈望成功的象征。

打败拿破仑的俄、奥、英等多国联军攻入法国后，将莫埃酒窖中的香槟酒用马车统统运走，成了他们的战利品。可是莫埃先生却幽默地说，让他们抢去吧，他们将来一定都会成为我的顾客。

不久法国大文豪雨果接到一封在信封上未署名并写有"巴黎?法兰西最伟大的诗人收"字样的信。

他认为自己不够如此之高的资格，遂将原信退回邮局。

于是邮局又把它转送到诗人德拉?马丁那里，可是他也谦虚地将此信退回邮局。

无奈邮局工作人员只得拆开此信。原来这封信来自莫斯科王宫，信中只有一句话：“向法兰西最伟大的诗人--制造香槟酒的莫埃先生致敬！”

可见香槟酒的威力是其他东西所无法替代的，它征服了拿破仑无法用枪炮“解决”的对手。

据说国外在举行新海轮下水典礼时，总要由船主的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，名为“掷瓶礼”。

原来这是有来历的。在科学技术落后的古代，船员遇难事件甚频。

每当遇难时，船上尚活着的人便只能将要说的话写在纸上，装入香槟酒瓶，封口后抛向大海任其漂流。

希冀能被其他船只或岸上的人发现。所以每当海上风暴骤起或航船逾时未归之际，船员的家属们便集结于岸边，祈祷、期盼亲人能平安地回家。

然而残酷的事实总难以符合人们这一最基本的愿望，往往在绝望中仅能偶尔见到令人心碎的香槟漂流瓶。

于是便有了那种“掷瓶礼”，祝愿海上不再有那样的漂流瓶；并使酒的醇香布满船头，驱邪消灾。

所以香槟在船头摔得越碎越好，预示这艘新轮船将永远航行平安。

如今，海难虽已基本杜绝，但“掷瓶”的习俗却依然存在，只是演变为具有传统色彩的喜庆仪式罢了。由此可见香槟酒也是吉祥、安全的象征。

在法国，如果成年的未婚男子问成年的未婚女子“用餐时饮用香槟酒吗？”则意为“你很美丽，我很喜欢你。”

若相互有好感，则女子脸上会呈现出灿烂的笑容。故香槟酒可使人有“福之将至”之感。

香槟在罗*撒大帝征服高庐时代就有了。早期的香槟是无泡的。不过全世界的人对有泡的香槟是比较熟悉的，其发泡的原因，是由于酒在密封的瓶中有了第二次的发酵之故。

在十七世纪前，发泡的葡萄酒尚没有取“香槟”的名称。

在法国本笃会士教区，有位聪明的僧侣，名叫丹姆?培里永，当时主管教会的财产与酒库，他把酒里加了气泡，是对香槟贡献很大的人，并且在葡萄酒品质的改良方面，也胜过了以往的任何人，因为从1668年至1715年，他执掌了葡萄酒的酿造与品尝的事务。

丹姆?培里永也是第一个用
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