第一百四十八章 元正大会(2)(2/3)
报道:“五谷同竹。”
“五谷同竹?名字很好听。难不成你把五谷装进这竹筒内烹制的?”
“诚然。”
舒晏非常纳闷:“难道除了铁锅、石锅之外,还有竹锅不成?”
小默一笑:“竹子如柴一样,经火一烧就化为灰烬,当然不能用做锅。不过它却另有妙用,听我跟你道来:无论什么样的宴会,肴馔即便再多,也是离不开主食谷物的。既然本次元正大会中的菜肴都要出新,主食自然也不能落了俗套。不过,菜肴食材广泛,又有多种烹制方法;而主食不过寥寥数种,人之常食,又只稻、黍、稷、麦、菽五种,即所谓的‘五谷’。我就想,如何才能做出一种新鲜的饭食,而又能跟你的八音扯上关系呢?那时,八属之中我已经确定了两三属,于是我就在剩下的几属之中反复思考,最终确定了用竹跟主食搭配。确定了竹属,选取的谷物也不是单选某一种,而是将五谷全部汇聚。竹子多节,每一节都如同一个密闭的瓶罐。当然,我所选的竹子并非普通竹子,而是一种茶盏粗的香竹,将每节竹子的上端割开一个小孔,将五谷装入里面——当然,各谷物的蒸煮火候不同,菽等不易煮烂的谷物要经过提前浸泡。再加入适量的水,然后隔空烤蒸,直至将竹筒内的水份蒸发得差不多,同时竹子的外表也已被烤焦,听到一声炸裂,便可将竹子刨开,此时,筒内五谷已经粘合到一起,谷香凝聚,再加上天然竹香,六种香气融为一体,美不可言。”
以往宴会,宾客们都是只想品尝新鲜菜肴,对于饭食往往只是意思一下而已。可是今天,人们对于这道主食产生了极大兴趣,甚至盖过了菜肴。大家纷纷将自己面前的竹筒刨开,一段由不同颜色、不同大小的谷物颗粒组成的圆柱状的谷饼随着香气显露出来,顷刻间已被分食干净。
舒晏则半打趣般道:“五谷虽是常物,却习性各异,然则天下地域广阔,各地风土、气候俱不相同,五谷俱全之地不多,五谷同餐更是难得。今日良机,本来我也想尝尝‘五谷同竹’的味道,看来是不能够了。”
小默刚想答言,却见司马炎吃了几口五谷同竹,亦觉得好吃,又想到如今天下久无天灾人祸,百姓都安享太平,于是一高兴,便道:“五谷,民之所倚。自古至今,都是天下之根本。五谷盈,则天下安;五谷竭,则天下乱。且问众卿,今朝天下五谷是盈?是竭?”
百官一听,都知道这是皇上想听赞歌了,谁不想争取这个表现的机会,拍个马屁?却被施惠抢了先,道:“陛下洪福齐天,如今天下不但无兵戎之灾,上天亦且眷顾非常,风调雨顺,五谷丰登。当然是盈了。”
司马炎得到了满意的答复,却又发问道:“即便风调雨顺,五谷俱盈,却也难免有偏颇,也要有个高下,五谷之中哪个最盈?”
一句话却把施惠给问住了,尴尬地回答不出。司马炎又看向群臣,群臣也都面面相觑,不能回答。
如同户数人口一样,天下一年所产谷物数量、上缴国库数量都是有据可查的。施惠乃是散骑侍郎,答不出也在情理之中,而像大司农等职分所在的大臣竟也没有一个知晓。
皇上同群臣说话,曲目暂时没有往下安排,鼓乐停。在一片安静之中,忽听小默奏道:“回陛下,五谷之中,惟稷最盈。”
此举可把舒晏吓一跳,急忙偷对小默道:“你这个冒失鬼,朝堂之上,岂敢乱说?知之为知之,不知为不知。你又不掌管国库,这个问题你如何能知晓?”
小默能回答这个问题,司马炎虽然觉得有点意外,但终究是有人能答上了,他还是很高兴,“天下五谷分藏于公私仓廪之中,你非司职之臣,如何知晓民生大事?”
面对舒晏的急迫,小默不慌不忙地回答皇上道:“臣乃一介御厨,自然不知道天下仓廪各产五谷多
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