第143章 韭菜盒子(1/2)
虽然是林玉娇他们休息,但是兆奶奶还是道:“你们难得休息,就好好在家里歇着,那块肉你们想怎么吃告诉我,我来做就好。”
林玉娇却摇头道:“我和承安来,奶奶你就当作给自己放半天的假。”
她之所以这样说,其实还有一个重要的原因——就是野猪肉如果不处理好的话,那就非常的不好吃。
这个话题过后,大家都不再继续说话,而是专注地吃着午饭。
今天的这顿鱼和鱼汤,因为有了灵水的点缀而变得更加的鲜美。
最后,鱼头和鱼骨上的肉都被兆承安给包圆了。
放下手中的筷子后,兆承安满足地摸了摸肚子,今天的汤好喝,连带着饭菜都更加好吃了起来。
林玉娇这也吃得满足,而且鱼肉因为有盐腌制着,水井里的温度也低。
所以他们今天吃的鱼肉并没有坏掉。
大家吃饱喝足后,兆承馨和兆承朵她们两人负责收拾碗筷,而林玉娇和兆承安则是在准备做韭菜盒子了。
一开始兆奶奶还不知道他们在做什么,不过等她看了林玉娇拿出来的面粉和韭菜的时候,她就猜到了。
“娇娇,做韭菜盒子?”
林玉娇道:“嗯,这些韭菜如今正是最鲜嫩的时候,这会儿做出来的韭菜盒子最好吃了。”
兆奶奶点点头:“那这些豆角呢,你打算怎么做?”
还挺多的,粗略算了一下,一共有20多条。
林玉娇:“留出三条今晚做来吃,其他的就做成酸豆角吧。”
兆奶奶道:“那行,我来处理这些。”
林玉娇应道:“好,不过咱们家里有空闲的缸子吗?不用很大的,就用来装这些豆角。”
兆奶奶想了一下,说道:“库房应该是有的,我过去看看。”
他们家的库房平时都是兆承安在收拾整理。
所以他在听到她们说起这件事情的时候,他主动道:“我知道放在哪里,我过去拿。”
说着,他都不等兆奶奶站起来,就已经迈出步伐来到了库房那。
等他从库房里出来的时候,只见他还沾着一些面粉的手上就提出来了一个小坛子:“我看这个就足够用了。”
林玉娇在身前系着的围裙上擦了擦手,走出厨房一看:“确实够用了,就用这个吧。”
过了一会,林玉娇似乎想起了什么,她又道:“你先放着,坛子要洗干净然后用开水烫一下。”
兆承朵听了之后,直接道:“嫂嫂,我洗。”
林玉娇点头:“你洗好之后就去休息,等醒来了韭菜盒子就做好了,到时候你和大姐都吃一些再去。”
兆承朵点头,然后笑着去压水井旁压水洗坛子了。
兆承馨比划道:“我来,你去休息一下。”
兆承朵躲了过去,然后和她说明了情况。
兆承馨点头,然后接过了压水的活计。
只见在压水井旁,兆承朵蹲着洗坛子,而兆承馨在控制着力道给她压水。
兆奶奶看了看她们,然后就继续坐在廊檐下择豆角了。
做酸豆角,要把这些豇豆角的头和尾巴都去了,如果有坏掉的,也要择出来丢掉。
然后一会再过一遍清水,然后放到镂空的篓子里沥干水分……
厨房里。
林玉娇的韭菜已经切好了,兆承安的面粉也已经揉好。
她戳了戳面团,然后和兆承安说道:“你摊成一块一块的,我将馅料包进去。”
她剁好的馅料里,不仅有韭菜,还加了一点虾皮和一滴灵水进去。
拌均匀后,闻起来味道也不赖。
不过林玉娇想了一下
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