第122章 临行准备(2/2)
米,把大米给清洗干净,放入一个大盆中,在里面加入清水,加水量和平时煮米饭的量差不多。宋昭昭又把刚刚做好的配菜都一并的加入。放到火上面进行蒸煮。
在煮饭的时候,宋昭昭又继续调酱汁。胡椒粉、姜粉、葱花、糖、香油等调味料都拌匀备用。等到米饭给煮好了。送给作者在上面给铺上圆白菜。淋上刚刚调好的酱汁。稍微的搅拌一下。再次盖盖子进行蒸煮。
“姑娘,这道菜又是什么啊?看起来还是真的好吃。”
“这个啊,叫做鸡腿煲仔饭,当然了,这些都有你的一份。”
梓芬听到这句话,自然是高兴极了:“梓芬,谢谢姑娘。”
“既然要谢我,梓芬,下面的那倒青菜你来炒吧。”
“我来?姑娘,这不行啊,梓芬还都不怎么会呢。”
宋昭昭看到梓芬如此慌乱的样子,不禁的无奈一笑。
“不是让你自己完完全全的做,我来说,你来做。”
听到宋昭昭这么说,梓芬也算是放宽了心:“那就好,那就好。”
“那就...来吧?”
梓芬点了点头:“姑娘,那我做些什么啊?”
“最简单的,炒油菜?”
宋昭昭说完看向梓芬。
梓芬先是深呼吸:“好,那就炒油菜。”
“那梓芬,你先把油菜拿出来,清洗干净,然后再剥一些蒜瓣,蒜瓣要多一些,等会儿,炒油菜的时候,会更加的好吃。”
“好的,姑娘。”
梓芬按照宋昭昭所说的,一步一步的做着,只不过剥蒜的时候,属实是有些麻烦。
“姑娘,这蒜真的是难剥啊。”
梓芬剥着蒜,嘴里不停的抱怨着。
宋昭昭无奈的一笑:“梓芬,这剥蒜也是有技巧的。”
“技巧?姑娘,这有什么技巧啊?”
“你看啊,这些你一次性剥不下来的蒜皮,你不用这么死死的去扣,可以等到都剥完轻易能够掉下的蒜皮后,把他们都放在水中,轻轻的一搓,这样,蒜皮也都轻而易举的下来了。”
宋昭昭说完,梓芬也照着试了一次。
“姑娘,真的都下来了。”
“那蒜剥好了,我们就能炒菜了。”
“是,姑娘。”
“这炒油菜最是简单不过的了,我们只需要热油,然后加入油菜炒油菜。等到炒熟的时候放入蒜瓣。最好调味。翻炒均匀,就好了。”
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