第十二章：药膳治小病（1/3）_六零国营小饭馆儿

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第十二章：药膳治小病（1/3）

饺子馆儿的“今日食单”上第一个，赫然写着“头脑”俩字儿！

刚刚说完方家“脑袋被砸”事件的那位工人，一个胡思乱想，差点儿把自己吓晕。

另一位又好笑，又好奇，问：“这‘头脑’又是啥？猪脑子汤？”

村里杀猪，屠户一般不会要工钱，只要猪下水。

这位家里正好就是屠户，每年过年，都要做卤猪脑吃，下意识就以为是卤猪脑做的汤。

杨花儿摇头晃脑，笑嘻嘻的又讲起故事。

“才不是嘞！这‘头脑’啊，又叫八珍汤，是由咱平原地区有名的中医老先生傅山发明的。据说傅山老先生他娘身体虚，还总吃不下饭，于是他就发明了这种有益气调元，滋补虚损，活血健胃功效的‘药膳’，他娘吃了以后，一顿能吃三碗饭，身体当然好啦！”

那俩人儿哈哈大笑，说：“老太太一顿吃三碗就撑死了？”

“那可不一定，我就能吃，你们看，我多壮？”

杨花儿拍拍自己的胳膊给人看，还说：“像你们这种忙了一晚上，还受了那个……”

今天徐樱教她的有点儿深奥，她一时忘词儿了，想了想，才继续说上来：“你们受了寒气，就是寒气入体，就得吃这个益气调元的‘头脑’来补补！”

正巧了，那位去方家忙了一晚上的工人正因为倒春寒冻得厉害，听她这么说，也信了三分，笑道：“行，我今儿就点这个‘头脑’了，我替大伙儿先尝尝，不好吃或者没效果，你可得给我退钱！”

“退就退！别小看咱大厨的本事！”

杨花儿大辫子一甩，朝着里面大喊一声：“‘头脑’一碗！”

也就说话的功夫，又来了不少刚下班儿的工人。

这几天纪家饺子馆儿又换厨子、又换菜单，还有故事听的事儿都传开了，手里但凡宽裕点儿的，都愿意来吃一顿饭，听听故事，找个乐子，所以人流量是肉眼可见的增加。

李玉华站在柜台后面偷偷数了数，又比昨天多了七八个生客，且各个都爱点新菜，好像完全不担心花冤枉钱似的。

今天的新菜还有茴香苗猪肉饺子汤、芥菜鸡蛋烧麦、酸汤面片儿和一道叫“春意融融套餐”的餐品，这玩意儿连里面有啥都不知道，居然也有好些人点了！

可见才七八天，纪家镇上这些人对徐樱的厨艺已经非常认可了，因为就是孙德兴做的最好的时候，饺子馆儿的上客率也没这么高。

她想着这些，忍不住朝厨房里看了一眼，恰好此时门口来了新客，喊了一声“点菜”，李玉华就下意识的冲过去，帮着杨花儿忙乎起来。

客人几乎要坐满的时候，一股子热滚滚的酒香从后厨飘了出来，期间仿佛还夹着点儿炒鸡蛋的香味儿，直把这些人闻的饥肠辘辘，五脏庙都叫起来，尤其几个有点儿嗜酒毛病的，忍不住就问李玉华：“李姐儿，咱饺子馆儿卖酒啊？能不能先给来两杯解解馋？”

李玉华压根儿不知道这酒香从哪儿来的？只好讪讪的回答：“不卖酒，估计，估计就是……”

正不知道怎么编，就见后厨帘子掀开，杨花儿用托盘端着四只碗、俩小碟子从里面出来了。

两只大碗里都是雪一样白的汤，两只小碗里是焦黄的面圈儿，两只小碟子里绿油油的，是之前就免费赠送的凉拌韭菜。

她一边喊着：“强身健体的‘头脑’来喽！”，一边到了先头给方家干活的那位工人面前，把一只大汤碗，一只面圈儿碗和一小碟子韭菜放下，又同样的，给他领桌另一位客人放了一套。

那两位客人被这突如其来的‘仪式感’搞得有些目瞪口呆。

刚过了困难时期，那会儿连饭都吃不饱，谁还见过吃一顿早点，就碗盘碟的摆一桌？而且这碗里
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