第一百九十八章 失败的卤猪蹄(1/2)
好久没吃卤猪蹄,林墨实在是馋得慌。
准备明天上完扫盲班课程,马上把猪蹄做了。
隔天下午,林牧美滋滋的哼着小曲,将燎好的野猪猪蹄,一个个丢进陶罐。新
又顺手拿起用纱布制造的料包,一块丢了进去。
料包里边装着的卤料,用的是部落现有的调料。
或许味道比不上后世卤味,可是没办法,现在就这个条件。
“牧,你在家做什么呢?怎么这么香?”
炖了不到半个小时,门就被黑牛一伙推开了。
除了黑牛,还跟着月牙,清泉,狼牙,以及高山几个小伙伴。
他们全都闻到味,不约而同过来看新鲜。
“你们的鼻子还真灵啊,每次我弄点好东西,你们总是第一个过来尝鲜。”
林牧见状哭笑不得。
来都来了,总不能把他们赶走吧?
“想要吃好东西,就不能只在一边看着。”
“黑牛,你去找个足够大的陶罐,高山,你去找石头木柴。”
林牧给每个人都安排了事情。
月牙去拿调料,年纪最小的狼牙,跟着他一块在火上燎猪蹄。
不一会,一切准备就绪。
由于陶罐过大,林牧没办法在屋里开火。
带着众人来到了外边,用石头搭的一个简易小灶台。
黑牛和清泉一块用力,把陶罐架在了上面。
地下的火升起来,陶罐中的水开始咕咚沸腾。
猪蹄,调料包先后放进去。
很快,香味随之传了出来。
几人不停的咽着口水。
就连一向懂事儿的月牙,也时不时踮起脚尖,朝着陶罐里面看。
“咔嚓!”
意想不到的事情出现了。
清脆的响动声,从陶罐内部传出。
紧接着,陶罐外部出现了大大小小的裂痕。
“快……离远点!!!”
林牧立刻知道出了什么事,招呼大家朝两旁退。
转眼功夫,陶罐四周彻底裂开。
里边的猪蹄和滚烫的开水,顺着裂口从朝外涌。
幸亏林牧先一步把大家叫开。
要不然,凑到旁边人肯定会被烫伤。
“这是怎么回事呀?”
黑牛挠了挠脑袋,陶罐怎么会炸开。
“怪我考虑不周,忘了陶罐的特性。”
林牧叹了口气。
只顾着给大家做卤猪蹄,忘记冬天的时候,陶罐绝不能放在外面烹饪食物。
将陶罐放在天寒地冻的雪地上,之后再遇到高温,冷热温差过大,不炸才怪呢。
不管怎么讲,陶罐始终无法代替锅。
用石头搭起来的简易灶台,也终归不是长久事情。
搭建灶台倒是不难。
难的是怎么把锅发明出来?
现代社会的锅林林总总,主流的还是铁锅。
“又是铁,怎么制作什么都和铁扯不开关系呢?”
林牧没好记的嘟囔两句。
指挥大家捡起散落在各处的猪蹄儿,拿回屋里,使用小陶罐慢慢的卤。
虽然速度慢了一点,可起码不会面临炸锅的危险。
几天以后,林牧神秘兮兮将月牙叫到了自己的家里。
将一件月牙从来没有见过的东西送给了她。
“牧哥哥,这是什么呀?”
月牙盯着手里用猪皮制作是古怪东西,发出了天真疑问。
林牧和颜悦色道:“月牙,你先把他带上,看看暖不暖和。”
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