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第199章 竹鼠(1/2)

从雷达山下来,众人又慢慢悠悠的返回了别墅。

然后便开始准备起今天的晚餐来了。

因为之前欧歌答应了芸儿,说她只要背诵出咏柳的诗句,就给她做好吃。

所以,现在,欧歌自然要履行承诺。

欧歌想了想现在的各种食材,能做的美食,最后将目标锁定在了别墅后方的竹林之中。

因为要修建竹墙,所以,竹林之中很多竹子都被移植了。

但是这并不代表这里就空了,相反,就如同砍一棵树就要重新种一棵树一样,竹子移植了之后,欧歌自然要重新将其填补起来。

不过,以竹子的生长速度,倒也不用补种,只要不断根,只要多浇一点灵泉水,他们就能刷刷刷的往上长。

现在,进入竹林之中,丝毫看不到一点被移植的痕迹。

移植的竹根,砍伐的竹子,统统都已经重新被新的竹子占据,遮掩。

按理说,现在这个时候,其实春笋早就过了最好的时节了。

不过,欧歌这里却是不能以常理来推断。

不然,也不会有之前宫婧她们吟诵的人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。

在这里,各种植物成熟得很快,但是同时,他们也持续得很久。

比如,本来需要小半年时间才能成熟的瓜果蔬菜,在这里,可能就只需要一个季度左右。

本来花期只有一个月,在这里可能就会延长到两个月。

所以,虽然现在已经过了吃春笋最好的季节,但是要吃竹笋,也还是可以的,完全不比春笋差。

当然,这一次,欧歌之所以选择竹林,倒也不是为了春笋。

而是竹筒饭!

竹筒饭看起来似乎很简单,现在也随处可见,尤其是外卖上,经常打着什么竹筒饭的名号。

但是这些都是滥竽充数的,反正,欧歌以前点了外卖,这些根本就不好吃。

真正的竹筒饭,其实是十分美味的。

虽然也的确是家常便饭,但现在已经成了一种珍贵的民族文化遗产。

只是真正能够做得好吃的,恐怕未必有多少。

而欧歌之所以想要做这个,倒不是因为网上的夸张。

而是,他记忆中的味道。

他小的时候,吃过一次竹筒饭,那香味至今让他回味无穷。

当然,欧歌也知道,小时候的记忆,就如同父母看自己家的孩子一样,是有滤镜的。

但是以他现在的厨艺,再加上食材,肯定可以做出一些让人垂涎三尺的美食。

想要做竹筒饭,最关键的就是要挑选好竹筒。

不能太老,最好是一年的新竹,因为这个时候,竹子最嫩,同时烤起来的时候出水最多,也耐烧。

欧歌不记得在哪里看过一个记载,说如果在缺水,找不到水源的情况下,完全可以将嫩竹放在火上烤,就能得到一些救命的水。

这和沙漠中的一种纺锤树似乎有些类似,只要划开他,就能得到水。

当然,这里用嫩竹,倒不是为了救命的一口水,而是这种竹水多,可以更好的混合米,让双方的滋味交融,最后形成最佳的竹筒饭。

取竹筒的时候,最好取25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留长5厘米锯成单节,再在一头钻一小孔可大可小。

当然,也不是绝对的,看实际情况来,至少对欧歌而言,太小了,就不好。因为不够吃,多弄几十段也麻烦。

好在,他这里的竹子,都是自己用灵泉水浇灌的竹子。

所以,不但长得快,而且竹节也又长又粗。

反正,对于一般人,这么长一节完全足够了。

不过,
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