第二章 食客（2/3）
门清，一入门就备着了，您再吩咐一遍，费了您的力气，也吓着咱的心肝不是。”
惜朝终于咯咯笑出了声，公子却颇不以为然，一边净手洗刀，一边埋怨：“凭的啰嗦，不喊得一嗓子，哪能吃得爽快！速速忙去，休再烦我！”
风铃儿擦擦口水，也附和“叫嚣”：“对对，快去忙吧！姑娘我不够吃再唤你！”
小二悻悻退出，公子细细出刀。
首先是六分肥三分瘦的柳条背脊，在公子的菜刀下变成了真真的薄薄柳叶，红白相间的肉筋像极了一系伸展的叶脉，仿佛镂空屏风上的薄纱，前后能透过光亮。
其次是镜泊湖里水草饲肥的秋水鲜鱼，鳞片和内脏已经处理干净，斜刀片下，鱼皮占一分，鱼油占两分，鱼肉有七分，同样薄如蝉翼。
最后是精瘦十足的后退细肉，则不切薄片，而是切成条状，再以刀背快速敲打以松其纤质，最后变成椭圆形的肉饼装盘。
说得仔细，其实不过眨眼工夫，公子便改刀完毕。
公子手稳、刀快、力足、劲到，手指如蝴蝶舞动，刀影似晨光翻飞，涮汤还未煮沸，一干肉食便已备好。
风铃儿眼巴巴儿的盯着汤水，时不时用手掌扇扇炭火，对惜朝“小心灼到手”的警告充耳不闻，果然一会儿便被渐热的铜锅烫到了指尖，赶紧捏住耳唇儿，好一阵“啊啊呵呵”！
涮锅中央终于翻起水花，风铃儿欢呼一声，举筷、夹肉、入锅，那速度真是快过了红莲寺不二老僧的千佛捻叶手。
公子切好的肉片太薄，卷在筷子上在沸汤中轻轻一滚便有七分熟，再裹上小店秘制的蘸料，入口时先麻后香，微嚼后鲜醇溢口。连平时小口温吞的惜朝，都有些吃得急，险些烫到了舌头。
公子喊的豪迈，切的尽兴，吃的却是不多。
一片鲜鱼，半杯清酒。
一片肥羊，一杯清酒。
一片肉饼，两杯清酒。
三叶青菜，不喝清酒。
总共一小壶的青梅酒，不过十来杯，其间还被馋嘴的铃儿要去一杯，迫着惜朝饮了半杯，剩下的清酒尽已入肚，公子便放下了筷子。
锅内油花翻滚，屋内热气腾腾，铃儿的鼻尖和惜朝的耳鬓都沁着细密的汗珠，公
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子起身推开窗，秋意夹着微寒的水汽打在闷热的脑门，好不爽意！
不像风铃儿腹中的无底洞，惜朝的食量很小，这时也放下筷子来窗边透气。可她毕竟身薄体弱，热烘烘的身体被凉风一激，不禁打了个冷战！
公子左移半步，挡住惜朝面前的半扇窗子。
惜朝甜甜一笑，却不知泛着微微油亮的红唇将她清秀的面容点缀的格外艳丽。
窗外就是镜泊湖！
这间小店临湖而建，二楼伸出湖岸丈许，掀开铺在地面上的羊绒毯，便能瞧见木质地板缝隙里透出的粼粼波光。
境泊湖以精致丰饶出名，清水白石红鸟绿荫可入诗入画，肥鱼跳虾老蚌嫩藕可入口入腹，如此恩赐之地，确是经得起文楼上的风流词作，也撑得住小舟中的渔歌唱晚。
公子也喜欢镜泊湖，尤其是那秋日间渐硬渐冷的湖风，像极了英气女子画眉入鬓后轻抬眼角的冷冽。
此冷冽可令人一震，寒意便从周身毛孔侵入肌肤，涤荡内腹。如此冲刷一番后，欢愉也变得平淡，悲苦亦变得稀薄。
公子迎着湖风，微眯着眼睛，望向对面湖岸上的青瓦白墙，那是书院。
“公子还在为升任师导一事困恼吗？”
惜朝看不到公子的目光，却能读懂公子的心思。
“从讲席越过教谕，座师，直接升为夫子，是有些快了啊！可是惜朝觉得如此称
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