第73章 假期的插曲1(2/3)
虽然已经觉得很好,但比起尝酒无数的朱晓迪来说,他不敢确定。>
“得尝过才能知道。”朱晓迪说完,拿起了酒杯,喝了一小口。>
朱晓迪品尝过无数啤酒花的味道——>
西楚酒花、卡斯卡特酒花、哈拉道、摩西、亚麻黄、萨兹、马格努门、勇士、哥伦布、奇努克...>
但安易所提供的这种酒花,绝对是一个崭新的品种。>
啤酒进入到口中,只有淡淡的苦味,并且回甘很快就会到达舌根。>
于是,苦味与回甘可以同时出现,两者中和后产生了一种品尝上好的茉莉花茶时才有的“甘甜”之味。>
啤酒花主体的味道,只能用“水果炸弹”来形容——>
入口便有着芒果汁一般的浓稠香甜,很快又转到甜橙的清爽甜美。>
麦芽的味道很好地融合进混合果汁的口感中,像是咬了一口夹着高档果酱的吐司面包。>
将酒喝下去后,有淡淡的刺喉感和淡淡的酒精温热感,若两者分开,都不是好的体验。>
但这款酒的精妙之处就在于将这两种体验同时带给喉咙,竟出现了一种奇特的刺激错觉。>
朱晓迪形容,就如同吸了一口果味的电子烟那般的击喉感。>
安易拿过酒杯也喝了一口,他不由得摇了摇头。>
不是因为酒,而是因为他终于认识到自己的酿酒技术有多么的初级。>
他虽然无法像朱晓迪那样,分辨一些近乎玄学的细微味道。>
但直观的口感上来讲,这酒像是自己所酿那款酒的“钻石珍藏特别版”。>
尝过了朱晓迪所酿的酒,安易才知道自己酒里有太多多余的味道。>
这款酒口感干净、主次分明,前、中、后调平衡清晰。>
同样的原料、几乎同样的酿造过程、同样的设备。>
安易所酿的啤酒与朱晓迪所酿的啤酒,简直像是同样的一首歌——>
在手机喇叭外放播放,与临川录音室那台价值百万的监听音箱播放之间的区别。>
当然安易也明白,他自己对于啤酒的了解还不够多,对于一个入门者来说,很容易就会放大自己的感官。>
安易无法想象,如果朱晓迪用上专业的大型设备,到底能酿出怎样的啤酒。>
也许,任何一个专业的酿酒者,都能达到这样的水平,只是因为安易自己见识短罢了。>
“你觉得怎么样?”安易问朱晓迪道。>
“很奇怪。”朱晓迪用很奇怪的回答说道。>
“奇怪?”>
“按理说,那样的设备不应该酿出这样的啤酒。”朱晓迪握着酒杯说。>
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“哎!”安易假装叹了口气“我就实话给你说了吧!”>
“怎么?”朱晓迪看向安易。>
“设备确实不一般”安易说道“我有个朋友是搞设备的,那款设备虽然看上去很简单,但其实很高级。”>
朱晓迪只是若有所思地点了点头,也没有很惊讶。>
“原来是这样,不愧是专门产啤酒设备的城市。”朱晓迪说道。>
“什么专门产啤酒设备的城市?”安易问。>
“嗯?你不知道吗?你以前住的那个城市是非常有名的啤酒设备生产城市。>
全国几乎一半以上的啤酒设备,都是你那里产的。”朱晓迪说道。>
“哦...”
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