第109章 城市的深夜2（2/3）
奇。
翻开这家店的菜单，其豪华程度完全不输自己的酒馆。
该有的简餐全部都有，各种稀奇古怪的菜名更是比比皆是。
打开手机上的点评软件，对于这家酒馆的评价基本上都是关于菜品。
看来精酿啤酒这个小众的品类，想要出圈还是要靠着美食的衬托。
第一杯上桌的啤酒是使用龙井茶制作的小麦啤酒。
安易本身也尝试过酿造小麦啤酒，但从未想过将茶放入其中。
首先安易闻了一下这杯酒，除了小麦啤酒的味道，没有任何茶香味。
他拿起杯子尝了一口，茶的味道非常淡，仅仅在小麦啤酒的甜味中可以隐隐尝到。
虽然这杯小麦啤酒尝起来味道还不错，但完全没有达到安易的预期。
很快第二杯啤酒——加入了大米酿造的单一酒花上桌了。
“所谓的单一酒花，就是在酿造的过程中只使用一种品类的啤酒花。
目前绝大多数啤酒，为了追求酒花在味道上的复杂性，都会一次使用多种酒花。”朱晓迪解释道。
这杯啤酒闻上去，是一股浓浓的啤酒花香味。
喝进口中后，大米虽然没有味道，但是却让酒体有了一种淡而不寡的独特口感。
这种口感恰好成全了啤酒花，让酒花的香气可以在口中肆意蔓延。
安易无法拒绝这种口感，他被这种美妙的搭配所征服。
一种顺滑、轻薄的口感中，夹带着淡淡的麦香，衬托起有着浓厚热带水果风味的啤酒花香气。
这样的组合，几乎让他无法停下举起手中的杯子。
“这杯酒选择的是一种叫做‘银河’的啤酒花，这种酒花是新西兰所培育的。
是一种典型的新世界酒花——香味浓烈，苦味不强。
银河酒花是很多酿酒师酿造单一酒花啤酒时的首选，另一种与之类似的叫做摩西。”朱晓迪说道。
安易又尝了尝朱晓迪手中的两杯酒——
一杯又苦又烈、一杯又酸又涩，而朱晓迪则说这两杯都是国外高端品牌的好酒，国内很难喝到。
“随着你喝的酒增多，你也会爱上这样的味道。”朱晓迪笑着说道。
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“明天的精酿展上，你不仅能品尝到来自全国和全世界的好酒，还能见到它们的酿酒师。
这样的展会你参加上几个，基本上就能一探精酿这个圈子的面貌。
也能提升你对精酿啤酒的认知。”朱晓迪又说道。
这家“麦酒工坊”的店内，不仅仅只销售生啤，还有一整面墙的冷藏展示柜里，摆放着无数的瓶啤。
这些瓶装啤酒大多都是国外进口的，瓶身上都有着独具个性的瓶标。
有的瓶标是一句简单的话、有的则是复杂的当代艺术。
还有的直接全部使用古典油画的画作，更有甚者瓶身竟然印有儿童不宜的图案和照片。
如此多风格的瓶标，总有可以戳中你的那一款。
而安易看上的却是一瓶没有任何酒标的啤酒，这款啤酒仅仅在玻璃瓶身上有着一圈凸起。
“这是什么？”安易拿起那瓶啤酒问朱晓迪。
“来自比利时的西佛莱伦特修道院12号啤酒。
眼光不错啊，这瓶啤酒曾是神话一般的存在，在比利时的修道院里酿造。本章未完，请翻下一页继续阅读.........
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