第八十九章美味_神厨之之

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第八十九章美味

“不是，草民不敢，这是这道菜不是这样吃的。”苏之之一脸强装出淡定的样子，她自己也觉得好像这么突然冲过来很不好，万一被当成刺客误杀了怎么办，到时候她有理也说不清了。

只是，这时候，她得好好解释一下了：“回三皇子，这道菜里的面又叫‘龙须面’。可以将面用水煮食，不过经过我不断改进，过油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故称‘焙面’。”

“所以这道菜将用油炸过的“龙须面”盖在做好的“糖醋熘鱼”上面，创制了“糖醋熘鱼带焙面”。将二者合而为一，既可食鱼，又可以面蘸汁，故别有风味。有“先食龙肉，后食龙须”的美誉。”

“那我现在能吃了吧。”陌尚尧抢过苏之之手中的筷子，慢慢地拣了一块鱼肉放进嘴里，瞬间香气在口中散开。

这味道，简直只应天上有。色泽金黄，外焦里嫩，软嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。

不过，这为什么和他做的不一样呢，总觉得多了点什么，又少了点什么。

“你这道菜的味道可和别人做的不一样啊，为什么呢。”从陌尚尧眼里看出了疑惑的苏之之，心里有些窃喜，想不到他也有今天。

不过，他这样还蛮可爱的。

“鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉；”

“?还有炸鱼时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸，这样不会炸焦，而且里酥外嫩的。”

陌尚尧赞同的点了点头，笑着问：“不过，除此之外，还有别的吗？比如酱汁。”

“我的酱汁的确与别人的不同，只是独家秘方，这人太多，以后有时间再告诉你吧。”

苏之之说这话时生怕惹怒了陌尚尧，毕竟这家伙阴晴不定的，还是小心点好。

“那有时间了，我再单独去请教一下。”好在陌尚尧并没有生气。

陌尚尧不得不承认苏之之的这道菜做到了色香味俱全，甚至还远远胜过了他，像他练这道菜的时候不知道牺牲了多少条鱼鲜活的生命。

而且最重要的是他也觉得这道菜的确有她的味道，甚至还有珊儿的味道。

“的确不错，虽然不如我，但还是不错，恭喜你，又一次夺冠了。”

陌尚尧嘴上说着不如他，可是手上的筷子一下都没停。

林渺上前来淡淡地看了一眼，这道菜色泽金黄，外焦里脆，很远便能闻到香甜的味道，很勾人食欲。

况且这还是他喜欢的之之做的，怎么能不尝一尝。

他刚要拿起筷子尝一口，就被陌尚尧的筷子挡住了，“林公子，这道菜并不好吃，你可别吃坏了身体。”

“三皇子，我看这道菜卖相不错，我反正很是喜欢。况且三皇子这么金贵的身子，你吃坏了盘朔城内多少女子要伤心了。你都不怕我怕什么呢”

林渺淡淡一笑，躲过他的筷子顺利拣上了鱼肉。

他放在嘴里，酸甜的味道在舌尖上跳跃，味蕾像突然打开一般。
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