第八十六章味道_神厨之之

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第八十六章味道

苏之之在听到陌尚尧的话时，同样也露出了不解，这家伙到底搞什么，真是的，她怎么躺着也中枪。

她转过去看他的时候，发现陌尚尧也一直盯着她，嘴角扯出浅浅的笑意。

“我也不知道，他到底想干什么，你觉得我该是什么味道。”苏之之无奈地跟陆离吐槽。

陆离想了想，只能摇头说：“这……我也看不出来啊，一人怎么能用一道菜能形容呢。我也没那个造化，能看出来啊。你自己觉得你用什么菜来形容呢。”

陆离再聪明也只是个乞丐，从小没读过多少书，实在整不了那文的，哪能看出来。

苏之之仔细一想，发觉自己从来没考虑过自己到底是什么样的人，陌尚尧这番话倒是提醒了她。

她最讨厌麻烦的事了，一肚子气，气呼呼的说：“算了不想了，我又不是他肚子里的蛔虫，怎么知道他怎么想我的，就做一道我喜欢的菜得了。”

她朝陆离耸耸肩表示无奈，只说：“我可算也尽力了，得不了冠军别怪我。”

“好吧，你打算做什么，我帮你吧。”陆离也表示赞同苏之之喜欢吃的菜，应该就是她的味道吧。

“就做我最喜欢的，糖醋鲤鱼，我给你说，这道菜真是绝了，我爹说我从小最喜欢的就是这道菜。你觉得呢？”苏之之笑着说。

她一提起糖醋鲤鱼，两眼都冒光了，刚才不满的情绪一扫而尽，连陆离都惊呆了，真是吃货无敌。

要是他说不好的话，怕是要被苏之之打死，世人都阻挡不了苏之之吃糖醋鲤鱼的脚步了。

“先给我准备好食材，我要鲜鲤鱼一条，这个时候鲤鱼最肥了，味道鲜美极了。”苏之之吩咐道。

“对了我还要各种配料白糖，醋，老酱，姜蒜葱，辣椒，面粉，料酒等等。等下我要调糖醋汁。”

“你帮我先把鲤鱼去鳞、挖鳃、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，淋干后，用刀在鱼身的各划上三五刀。”

“我调好了酱汁，这个酱汁更是绝了，我现在还不能告诉你，这可是我的独家秘方。

以后你就知道了，现在你拿料酒，盐，酱汁摸遍鲤鱼全身腌制上一刻钟，姜蒜切末，葱一半切碎，一半切细丝。红辣椒切丝”

苏之之一边说，另一边手上动作也不停，看的陆离都惊呆了。

陆离惊叹道：“阿志，你这刀工，啧啧，太妙了。”

“别光顾着看我做，你把锅里添上油烧到七成热，”苏之之自己手里动作不停，把面粉兑水搅成面糊糊，均匀地涂在鱼的全身。

她手提鱼尾，先从鱼头开始下入鱼锅，稍炸一会再把鱼身全部滑入油锅里。

当两面炸出金黄色后捞出装盘，再将锅中放入一两油烧至五成熟后，改用小火下葱姜蒜末炒出香味。

将特制酱料下入锅中，炒半刻钟改大火烹入滋汁勾芡。

起锅将芡汁淋在盘中的鱼上，撒上青翠的葱丝和鲜红的辣椒丝。

“哇哦，就这样糖醋鲤鱼就做好了。还剩多少时间？”苏之之终于松了一口气。

“大约半个钟头，怎么了，还要做别的。”陆离不解的问。
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