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第139章 一百四十试探(1/3)

没想到董时照居然涨银子了,林志压下心里的不服,他过来的时候跟古师傅和冯芹是一样的,每月四两银子,这酒楼里的规矩,别看头灶跟二灶只差一个字儿,而且话计也多是二灶跟三灶在做,可工钱差的可是天上地下。

林志虽然在福满楼干了多年,可他的手艺并不是最出色的,性子又傲气,一直登不上头灶的位置,心里再不服也只拿了四两的工钱,可是现在一个没出师的董时照就拿了五两?姓古的和姓冯的也因为肯帮常相逢带徒弟,每月也轻松拿到五两了,想想自己做了一辈子,居然边个三十不到的小子拿的多都没有,林志心里很不服气,强笑道,“那倒是不错了,你跟胜元可是大***高足,月银拿的多些也是应该的,等胜元将来去了谷水那边,只怕没个十两八两不行。”

林志就不相信一样出身的董时昭看到齐胜元得了常相逢的重用,前程指日可待,心里会舒服?

“十两会行?师傅说了,做了头灶的话,不但一月有十五两的银子,酒楼里每月还会拿出一成的利润分给大家,头灶肯定也要拿头一份的,且不说还有年终的奖励,咱们大东家是个手面宽的,说这叫‘共同致富’,”董时照笑道。

二两银子都能叫一家子有酒有肉舒舒服服过一个月了,如果常相逢真按董时照说的给,在洛阳的酒楼里,除了福满楼那个坐镇的御厨,龙宫水席楼也算是头一份了,可是这样的厚利却要被齐胜元拿走了,林志不相信董时照不眼红,“唉,要说你那道燕菜做的一点儿也不比胜元的差,输的有点儿亏啊,”

他扫了一眼昏暗的小屋,“要是每月有十五两的月例,也能排排场场的买几个丫头伺候弟妹,我听说弟妹也没有啥大病,只要拿燕窝阿胶的多将养就好了,”穷人偏生了个富贵身子,不然也不会拖累的董时照一贫如洗。

“唉,只要能好好给孩子他娘将身子调理好我什么都愿意做,可惜,手艺不如人,我没有胜元脑子活,”说到前些天的比试,董时照也一脸遗憾,看到齐胜元做的新菜,董时照觉得自己太不用心了,不像齐胜元,没事就钻在厨房里捣鼓。

“我说句公道话,以你现在的手艺,出去当个头灶也是拿得起的,咱们兄弟说体己话,叫我看着那什么水席,也没啥,就是十几道汤菜么,占了一个新字,又借着龙宫的名头,”林志不屑的撇撇嘴,“你说那什么丸子有啥?还有小酥肉,莲汤肉片,值几个钱?有咱们福满楼的精致么?”

常相逢做的上品水席看的严,轻易不叫人家,而中等跟家常的,就随意多了,林志留心看了一个月,回去也试做了,觉得不算什么难事儿,他现在头疼的是上等水席里的菜品跟浆面条,“还有那浆面条,说白了就是一层窗户纸的事,不然能防的那么严么?”林志不是做白案的,自己在家里带着儿子琢磨了许久,也没有研究明白怎么才能叫那熬熟的酸浆不懈。

听林志话说的轻蔑,董时照才忽然想起来,这个林志虽然是林妈妈的堂兄,但不是令狐家的奴才,“其实那上等也没啥,虽然不敢跟大哥您比,我好歹也是做了十几年了,说穿了,都不值什么的。”

“是吧?我觉得也是,可是谁叫人家拿着方子呢?所以人家干坐着每月都几百两的往家里拿,咱们拿个三五两都要感激不尽了,”林志最大的愿望就是自己能开间酒楼,像那些财主那样做东家,将来也能当一份家业传给子孙,而不是给东家累死累活的干,每月也挣不了几两银子,还得见人就叫“爷”。

见董时照沉默不语,林志也不再多说,推说天色不早了,告辞而去。

天气越来越热,常相逢跟令狐俨商量了,索性搬到了临湖的汀兰小筑去了,晚上开了窗吹着湖风,比屋里放冰盆要惬意多了,而且因为汀兰小筑地方小,她索性将姚黄跟玉板她们直接留在了芳时院,只带了自己的
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