第283章 做饭下（1/4）
不到一会儿，苏浅浅就很快地完成了青菜的处理工作，她把已经发黄了的叶子摘了下来，然后在洗菜池那里洗好，放到了一个碟子里准备炒，这个工作她倒是非常熟悉，因为纪典在做饭的时候她一直都在旁边帮忙洗菜的，所以一回生两回熟，现在她的洗菜速度是好厉害的了。
“嗯，接下来要做的就是准备一些佐料。”
苏浅浅现在头脑清醒地想起了她接下来需要做的工作就是要准备佐料，这里说的佐料就是蒜蓉，酱油，食用油，食用盐，还有可乐。
酱油食用盐食用油这些炒菜必备的东西就不用多说，在苏浅浅要做的这几个菜式里，蒜蓉是不不可缺少的，比如番茄炒蛋中放一点蒜蓉下去，就有一种很特别的香味，可以让整个番茄炒蛋的味道更加丰富，引发食欲，然后可乐的话就是可乐鸡翅的主要原材料了。
至于蒜蓉是什么，估计有些朋友知道，有些朋友不知道，因为不是所有人都知道蒜蓉是个什么鬼的，首先先要介绍一下蒜是什么东西，或者说是大蒜是什么东西，大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是着名的食药两用植物。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
在知道了大蒜的解释后，接下来我来说说蒜蓉是什么，蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟，炒出香味的一个炒菜用的调味品。
不过现在家里并没有色拉油，所以苏浅浅就没有打算把大蒜炒熟，而是现在把大蒜给切成碎末，方便待会儿使用。
“啪！”
随着一声巨响，几颗大蒜被苏浅浅用刀背敲扁了，然后她就拿起这些已经被敲扁了的大蒜拨开这个外面的壳，现在拨开大蒜有两种方式，第一种就是用手慢慢地拨开，第二种就是先把它们拍扁，然后再拨开，这样的话就非常容易，所以现在苏浅浅就很轻松地拨开了这些大蒜上面的壳。
“哒哒哒哒。”
然后这几个被拍扁而且被拨开壳的大蒜就被放在了菜板上，然后她就用刀开始把它们剁碎，等到剁碎差不多后，苏浅浅就把它们放到一个碗里备用。
接着，苏浅浅就拿着一个小刀在已经沥干水分的鸡翅上面划了几刀，这样的话方便入味。
“好，那现在就开始炒菜吧。”
苏浅浅眼看时间已经快到十一点了，然后她就开始启动了炉灶炒菜，首先她需要做的菜就是西红柿炒蛋。
开了火等到那锅已经稍微被加热了，然后她就把食用油倒了进去，接着等到油温差不多后，她就把火关小，先把鸡蛋放进去炒熟，因为鸡蛋是比较容易熟的，所以很快这些已经有八成熟的鸡蛋被苏浅浅捞了起来。
之后苏浅浅就继续往这个已经空的锅倒油，等到油温差不多后，她便把一些蒜蓉放进里面进行翻炒，爆出香味后就倒进已经切好了的西红柿。
翻了翻，炒啊炒，西红柿差不多可以后，苏浅浅就把刚刚已经炒好的鸡蛋放了进去，随后就开始加了一点食用盐进去，然后再放了点点酱油进去，随后还加上了一点点水进去煮，
在这期间，她把火给调大了，然后是一个大火的状态在煮着西红柿炒蛋，现在只有最后的一个步骤就是大火收汁，等到那个汁比较少，然后有点粘稠后，她就急忙地关掉火，把这个西红柿炒蛋舀了上来放到了一个干净的碟子里，这道菜就是这样完成了。
然后苏浅浅就倒了点水进到那个锅里，用那个铲子刷了刷后倒掉了这些水，接着她
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