第167章 米其林“大”餐（2/3）
就是普通大小的丸子，每人只有两个，再加一小碟蘸料。
丸子表皮晶莹剔透，内里包的馅料则是粉色的。
“这是蒸丸子。”大厨介绍道，“猪肉馅的。”
戚兰亭先夹了一个，蘸了点酱料送入口中。
“好吃！超级好吃！口感又黏又软，特别舒适。”戚兰亭把第一个丸子吃了，又催促另外两人，“你们也快吃啊！”
李程昕也便吃了一个细细品味：“这丸子的表皮吃起来黏黏的，但完全不会融化的感觉，而且还意外的很有弹性。感觉是在吃虾饺一样！”
韩笼则用看傻子的眼神看着两人大力夸赞着丸子，自己默默把面前的两个丸子全吃了。虽然没有说出什么夸赞的话，但是看他闭眼品味丸子的样子，说明也是很好吃的。
第二道菜也上桌了，每人只有小小一盘，盘中是油炸得金黄的面包屑，面包屑下面盖着的大概就是主食。
大厨介绍道：“这是法式做法olonaise，直译为炒面包屑。用黄油炒加了香料的面包屑、核桃碎、西兰花碎的混合物，这是法餐的一种特色调料。”
戚兰亭狐疑地看着餐盘，用餐叉挑出了埋在面包屑之下的食物：“我知道olonaise，基本会放在鱼料理上面，但是这是啥？”
面包屑之下，是一块不规则的东西，有弹性，油炸之后的表面是焦黄色的。
“这就是我带来的食材啊。”李程昕说道，“猜啊。”
戚兰亭用餐刀切下一块，细细咀嚼：“咬的那一瞬很酥脆，但是里面很软，口感还真有些独一无二。mmm……这到底是什么呢？”
韩笼也重点关注了一下这主食的食材，同样没能想出这是什么东西。
李程昕一言不发，只顾着吃了，这种一般没人会料理的东西，果然需要让大厨来动手。
这之后，大厨又给每人上了一小杯甜点。
甜点装在细长的香槟杯中，浅蓝绿色的液体在杯中，其间悬浮着焦糖色泽的珍珠颗粒。
戚兰亭抢先拿过珍珠奶茶用的粗吸管来了一口：“好喝！桃子味的！”
韩笼奇怪道：“桃子味的为什么是这个颜色？”
大厨回答：“调色用的是薄荷酒，就是为了调出大海的颜色，毕竟这一顿的主题是某种海鲜。”
“哇，这里面的珍珠也是自己做的吗？口感好好啊！又甜又软糯！”戚兰亭赞叹着用粗吸管吸着珍珠。
等所有菜吃完，韩笼才问道：“所以子呈到底带了什么海鲜？”
大厨看看李程昕，在后者点头之后，才说道：“其实三道餐点里面都有这个食材。丸子的表皮，面包屑中的主食，以及甜点里的珍珠——是水母。”
“水母？那不就是海蜇？海蜇我经常能吃到啊……咦，不对，海蜇是这个口感？”戚兰亭疑惑道，海泽的口感相对爽脆，而这些食材的口感则是软糯的。
李程昕笑笑：“平时我们吃的海蜇叫做越前水母，而今天我们吃的是箱形水母。”
“噗！”听了李程昕的话，韩笼的最后一口甜点差点喷了出来，“我没记错的话，箱形水母是剧毒的。被螫伤的话会产生巨大的痛苦，产生的症状有心脏停止、急性肺水肿、引起呼吸衰竭等等……你居然让我们吃这种东西？”
李程昕点点头：“所以我是和大厨确认过他能处理才带来的啊。”
“好吧……”
吃完米其林“大”餐，三人继续全副武装着出了餐厅。
“下一步去哪？”戚兰亭问道。
李程昕摸摸肚子：“你们吃饱了吗？”
韩笼和戚兰亭一起摇头。
“那再去吃点别的？”李程昕提议道。
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