第101章 鸭梨山大 二（1/2）
兰大叔接过小勇哥手中的梨子，放在一边的电子秤上，梨子的重量数据诚实地显示了出来。
【1.35千克？一个梨子3斤种？】
【天啦噜！】
【现在就想去那个农家乐吃梨！】
李程昕目瞪口呆：“我似乎知道梨架那么低的原因了。”
之前李程昕差不多就要开口吐槽1.5米的梨架了，因为在他的印象中，梨架至少也该有1.8米高才对。
梨架栽培是用来抵御强风的一种栽培技术，起源于东瀛国。引入华国之后，通过实践，梨架栽培技术得到了快速的推广，梨架栽培技术可改变梨树的直立生长特点，实现了平面结果，树本身的通透性加强，便于采摘，还增加了水果的质量，有利于水果产量质量的提升，还发展了果业观光，现在有很多农家乐果园都会使用这种方式。
兰大叔点头道：“春天我们搭梨架的时候，确实是以1.8米这个标准来的，本来为了方便收获，都设置的是人伸手后的高度……然而到了秋天，爬满了树枝的梨架结满了梨子，结果就压成这样了。”
兰大叔说着探头穿过梨架比比自己的身高，又比了比现在自己弯腰的这个高度，最后顺便让大家干脆都坐在地上继续聊下去。
毕竟一直弯着腰聊天还是挺伤的。
“毕竟我们的农家乐也是第一年使用梨架，没有经验，明年应该就会搭个高一些的架子。”
兰大叔家的梨子品种是“日光梨”，这是从东瀛国引进的品种，是由当下几种名品种“丰水”和“新高”接种而成的。
“丰水”味道香甜，而“新高”饱满圆润，耐病害，现在也是风靡二十多年的老品种了。
“不管怎么样，聊了那么久我都口渴了，先吃吃看吧？”李程昕提议道。
小勇哥早就等着李程昕这句话了，立马从一边拿来准备好的水果刀和砧板，把一个香瓜那么大的梨子一刀两半。
一刀下去，梨子的汁水就开始不住地流淌出来。
“一般的梨子可不会这样一刀下去就流那么多汁水。”小勇哥感叹着，拿起半个梨子就连皮啃了下去。
李程昕比较讲究，转身找兰大叔借用削皮刀。
“靠近果皮的地方其实更甜哟，”兰大叔给李程昕递过削皮刀，却又加上那么一句。
“那……我也连皮吃好了。”李程昕找了张纸巾，把半个梨皮擦了擦。
那边，小勇哥已经“咔嚓咔嚓”地吃上了：“好甜啊！好好吃！”
李程昕咬了一口梨子，在口中品味了一会儿，然后才把梨子嚼碎吃下：“这甜度至少有12了。”
兰大叔肯定地点点头：“我们家的梨子，平均甜度超过13，一般是13-15。”
小勇哥：“发现昕娃儿现在对甜度已经越来越熟练了，不如早点写首叫做《甜度》的新歌吧！”
这话一说，在场众人都笑了起来。
日光梨不止甜度高，果汁也很充足。
小勇哥吃完了手中的半个梨子，开始盯着树上的果子流口水：“这梨子表面疙疙瘩瘩的，应该就是日光梨多汁的秘密所在了。”
确实，当梨子又青又小时，会从表面的气孔进行呼吸。随着梨子成长，果实膨胀变大，梨子的表皮也伸展变大，气孔开裂，水分便会从此处流失。
这之后，日光梨开裂的表皮会立刻结疤，这就形成了疙疙瘩瘩的果点，盖住裂开的气孔，将梨子的水分封锁在梨子内部。
“之前我们说过，日光梨的存在，填补了十月中旬之后梨的空缺。但是另一方面，我查资料的时候，发现日光梨的花?（我就想试试这个标点能不能显示在起点的正文里），比八月成熟的‘幸水’的花开得还要早
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