醉风楼笔记 154 —糟糕的野味（1/2）_醉风楼笔记连载

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醉风楼笔记 154 —糟糕的野味（1/2）

自从武汉爆发****疫情后，新闻里的病患无助的呐喊瞬间震惊了国人，各省迅速启动一级响应应对，并积极调派人力物力支援湖北，共同谱写了可歌可泣的诗篇，近段时间局势终于大有好转，武汉战疫的胜利已经初现曙光。

宜都封城也已经三十多天了，虽然生活出行仍然有极大的不便，但人们已经从最初时的恐惧和无助中走出来，充满着对生活的美好向往。说起来我周围很多人都经历过2003年的非典，湖北当时不是疫区，所以除了新闻上有点描述外，并没有很深的体会。但这次不同，完全是实实在在的切肤之痛，每天新闻上全国都有成百的病人死去，全国十多亿人被迫宅在家里自我隔离。人们痛恨，怎么会在短短的17年后，居然又经历了一场更大的疫情，而且其造成的破坏性的影响甚至远超非典。人们也在反思，这究竟是怎么回事儿？会不会是有国家搞破坏，或者跟非典一样又来自野生动物？

现在看来来自野生动物的嫌疑最大，刚发生疫情的时候，就有研究披露新冠病毒很可能来自野生动物，而且在华南海鲜市场也的确检出了新冠病毒，后续的研究也始终指向野生动物。国家不能再重蹈覆辙，必须严禁野生动物交易成了广大人民的呼声，因此才有了今天全国人大正式批准全面禁止野生动物交易法令。

我不知道别的地方是不是很喜欢吃野味，反正宜都这边还好，宜都专门做野味的馆子至少我是没见过，不是说没有人吃，一般的老百姓日常吃的都以家禽家畜为主，吃野味的只是极个别人。

我有一个高中同学，前些年做生意小发了一笔，很早就买了车，生活也过得很有情调，经常馆子进馆子出，一年难得在家吃几顿饭，嘴巴特别刁。记得十多年前吧，我们在一起打麻将，闲聊中谈起吃饭的事。

“宜都就没有什么好吃的。”他不屑的说。

“望月的鸡子、聂河的鳜鱼、大堰的鸽子都不错啊。”我说。

“都吃腻了，现在就想吃点儿没吃过的。”

“没吃过的，那你想吃什么？野猪、麂子、獐子？”我问。

“麂子、獐子有什么吃头，哎，你猜，上星期我和几个兄弟特意去了趟五峰吃了什么？”同学神神秘秘的道。

“那我哪知道你们吃的什么啊，猜不着。”我摆摆手。

“老鹰”

“老鹰？什么，吃老鹰？”我惊得嘴都合不拢了，从来没听说过有吃老鹰的，那一副壳能吃？

“见外了吧，没听说过吧，我一哥们儿特意在山里面谋的，只有两斤重，知道多少钱吗？”同学有点飘了。

“不知道”

“花了我们二千大洋呢。”

“积点德吧，吃什么不好，吃老鹰，好吃吗？”我冷冷的问。

“你还别说，真是不好吃，白花了两千。”同学有点不好意思的说。

“就是嘛，自古以来就没听说过有吃老鹰的，一身壳，还带寄生虫，你们也真敢吃。”

又过了些年，有次又碰到同学，我问他现在还在吃什么野味没有，他难堪的说早就没吃了，以前是年轻不懂事儿，糟蹋了一些冤枉钱，还是鸡鸭鱼肉好吃点儿，呵呵。

记得小时候物质比较匮乏，猪牛羊肉还要凭票供应，因此家里每年过年的时候，会托山区工作的亲戚买一些野味作为年货，像熏好的麂子、獐子腿之类的，那个年代还没有野生动物保护法，因此也说不上犯法。吃的时候很简单，有时候是做火锅，但经常用高压锅压半天还是咬不动，皮肉还粗了，远不及猪牛羊肉肉质细嫩。一般的做法是清煮切片，然后蘸着酱吃，不过我却不大爱吃，因为总觉得有一股浓郁的臭味，酱香都压不住，吃在嘴里怪怪的，比猪牛羊肉的味道差远了。后来野生动物被保护后，我家也很自觉，从
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