第二百一十六章：高粱酒（1/2）_重生之乡村养猪

字体

大

中

小

关灯

第二百一十六章：高粱酒（1/2）

老板，你过来了....

徐师傅和吴师傅看见刘小明，急忙打招呼。

嗯，过来看看两位师傅，明天酒厂重新开炉，没问题吧！

没问题，我这里酿的是是玉米酒，已经准备好了，就看看老吴那了。

徐安国说没问题，那么就是没问题了。吴师傅酿的是高粱酒，所用的工具与我这里有很大不同。

高粱，没有玉米粒那么大。所以，蒸笼就需要特别定制的。

毕竟，玉米酒的蒸笼的漏水孔开得太大了。高粱下去的话，就要漏到下面的锅里了。而且，高粱不像玉米，需要蒸煮很长时间。

高粱的酿造，只需要把水烧开，然后把高粱倒进去，在里面浸泡一段时间，第二天一早直接出蒸就行了。

这样看来，高粱酒可能比玉米酒要简单一些。

其实不然，高粱酒的酿造反而要麻烦很多。这其中，时间的把控就不是一般人能做到的。

毕竟，不仅要保证口感，而且还要保证产量。时间上，稍微有点差错，产量就会大减，同时口感也会打折扣的。

刘小明用泉水酿造玉米酒，味道好的不得了。

但是，到现在还没有试试高粱酒的味道。高粱酒，要比玉米酒的味道要好。

所以，刘小明的酒厂最好的酒可能还没酿造出来。也只有酿造出来之后才知道味道到底怎么样。

来到旁边的大型酒厂里。一进去，就是宽大的地面。

这个酒厂有八十米宽，长度差不多在三百米左右。在最里面，就是大锅炉了。此时锅炉里面，一个纯白色的子正放在里面。

密密麻麻的小孔，大多只比针眼大一些。不过，其他的地方到是和酿造玉米酒的酿造方式相差不大。

吴师傅，怎么样，有没有别的问题。

闻言，站在一边的吴师傅，急忙回答道。

没有别的问题了，现在就是工人的问题了。他们没问题，其他的一切都没问题。

吴师傅放心，工人绝对没问题。对了，第一排酒，到时候留下来，我放到门市里卖，毕竟第一排酒的味道差。

闻言，吴师傅认同的点点头。

对了老板

这时候，身边的徐安国开口了。

怎么了徐师傅，您还有什么事儿吗？

老板，是这样的。毕竟高粱酒与玉米酒的口味不同，到时候价格也会不同的。老板你最好把酒坛子分开做。

闻言，刘小明笑呵呵说道：放心吧徐师傅，我早就吩咐珍珠联系陶瓷厂了。

听到刘小明已经安排好了，徐安国放心了。

明天，咱们早点开工，让工人早点上班。

没问题

可以

闻言，刘小明放心了。毕竟，这酿酒需要看大师傅的时间来的。

酿酒，开第一锅的时候，是一定要祭拜的。

酒神，其实就是杜康。这是很多老手艺人必须要进行的仪式，不能免，也免不了。

所以，第二天一大早，刘小明就起床了。同时，吴师傅和徐师傅几人都早早的起床了。

一大把的香，点燃之后，插在酒厂的各个地方。

随后，三碗酒，倒在灶门口。接着，点燃一小把鞭炮。这些仪式叫做敬酒神。随后，便是敬灶神。一圈下来，时间过了半小时。

接着便是正题，开炉酿酒。

第一步，点火随后就是洗锅。其中，洗锅是很麻烦的，需要把所有卓缸的清洗干净。刘小明此时在酿造高粱酒的酒厂，毕竟还没看过酿造高粱酒，没见过的都会充满好奇心。

酒厂里，十多个工人严阵以待。毕竟，五千斤的高粱，可不是小数目。特别是经过蒸
本章未完，请翻下一页继续阅读.........

重生之乡村养猪最新章节第二百一十六章：高粱酒,网址：https://wap.at55.net/142/142541/219.html

国公小姐她有剧本小白经纪人pk恶魔天团苟在修仙界的远古巨熊《护花保镖》蚀骨缠绵：痴情阔少强宠妻金毛犼白月光掉马后被总裁宠上天了聂风苏倾城打造电影教父女子监狱的男管教