第二百七十九章 再去衙门掌勺1（2/2）
出来，交给师爷，让师爷安排人出去采买。
“乔掌柜，您看看这些食材可有问题？”师爷在一边问道。
乔苏之前就已经进去看过，自然已经心中有数，“八道热菜、两道凉菜、两道甜品，不知道可否？”
“可以。”师爷并没有问乔苏要做什么菜，反正食材就在这里，荆大人的原话是让乔苏看着做，若是他们点菜，点不到乔苏拿手的，那岂不是画蛇添足了？
“我会先准备好食材，然后处理凉菜和甜品，待荆大人的友人到来之时，麻烦师爷让人过来告知我一声，我也好做热菜，有的菜，就是趁热才好吃，凉了以后就失去了菜的美味。”乔苏正色说道。
“请乔掌柜放心，我定然安排妥当。”师爷将秦深写的单子放到袖子中，“这些东西我立刻安排人去采买，然后就让人给乔掌柜送过来。”
“麻烦师爷了。”乔苏见师爷离开，立刻就带着秦深进了厨房。
厨娘们都识趣地没有出现在这小厨房内。
“准备做什么？”秦深有些好奇，她不知道乔苏又有什么新的想法！他早就发现了，乔苏做食物其实是非常随心的，她走在集市上，可能看到什么食材有了想法，就会买回来做，而不是想好做什么才去买食材。
“一会儿你就知道了！”乔苏洗了手，先是帮秦深系上围裙，然后才是自己的。
“我要做什么？”秦深问道。
“你真的要帮忙？”乔苏转头看向秦深，“我以为你只是不放心我。”
秦深笑了笑，“我的确是不放心你，不过既然来了，当然不能只看着你辛苦啊！”
“那行，你等下啊！”乔苏走到一边，先是取了几条肉，将肉皮片了下来，“你帮我把这些肉片剁了吧！”
“好！”这种事情秦深还是没有问题的，两人很快就开始在厨房忙碌起来。
在秦深剁肉的时候，乔苏就将肉皮用调味料煮上，然后出锅用凉水过一下，开始去肥油，再煮！
之后就是春笋，处理好之后，也用热水烫了一下。
“真是要先做凉菜？”秦深在一边说道。
“当然，凉菜做好了放到一边就好了，什么时候吃都没有影响，我准备做一道水晶肉皮，一道红油春笋。”
“听着就不错！”秦深将肉馅放到一边，“还做什么？”
“土豆削五个，对了，还有这些虾要处理！”乔苏将那一盆虾给秦深端了过去。
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