第九十五集 悲戏往复着上演(3/3)
,柠檬皮都可以用来去腥。
炸肉类火不要大,否则面衣糊了肉没熟,快熟的时候火不能小,不然油都被吸到食物里,这也就是复炸的用意。
做油炸食物时,锅里放少许盐,可防止油外溅。
肉类遇到酸会变嫩,很多菜吃起来并没有酸味,可是却有一丝丝说不清的醋香,其实那是在出锅前加了一瓶盖起锅醋,起锅醋适用于绝大多数肉类炒菜。
永远不要忘记葱姜蒜,他们很重要。
蒸鱼的时候,如果不知道熟了没有,可以用筷子戳一下鱼背上最厚的地方,戳的下去的话就是熟了。
豆腐下锅前,可先放在开水里浸润十分钟,这样可清除豆腐里的碱味。
将西红柿在滚水里烫一下,剥皮就会很容易。
炸猪排的时候,在有筋的地方割几个小口,炸出来的猪排不会收缩。
煮火腿时,在火腿皮上涂些白糖,这样容易煮烂。
炖肉时在锅里加几块桔皮,可以去除油腻味。
炒茄子时放一点点醋,可以防止茄子变黑。
记住你吃过的每一道菜,有些蔬菜的经典搭配是全球通用的,比如茄子配蒜,洋葱配肉。
炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白,重复加水时万不可加冷水,只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色。
热锅凉油是为了给高蛋白食物一个缓冲,不至于外面熟了里面不熟。
楚昕认真真的看完,眼泪含在眼圈之中,偏头看向洛樱,热泪盈眶。
“洛樱,我真的很庆幸这次受伤的人是我。”楚昕握住洛樱的手。
洛樱真的很感激楚昕用命来护住自己,这样被楚昕握着心里总觉得别扭。
洛樱本能的把手从楚昕的手中抽回来,“楚昕,毕竟你是因为我才受伤,我有责任好好照顾你,我知道你那天说的话……”
“那天说的话全是肺腑之言,也是我认认真真想过的话,洛樱。”楚昕目光坚定看向洛樱。
洛樱的心很乱,她知道感动不是爱,之前她拼命的不想辜负楚昕的希望,也做了许多努力,但是当一旦真的涉及这个问题的时候,洛樱的心是反抗的。
“洛樱,给我们一个开始的机会,也许结果不会太差呢。”楚昕靠近洛樱。
洛樱低着头,不知道怎么,脑海里浮现出从来没有过的景象,大片大片的黑色羽毛纷纷扬扬而落。
血迹斑斑的墙壁,看不清容颜的身影,极光的白光形成了刺眼的光芒。
“如果你愿意为我堕落,那我愿意陪你入那天堂。”
楚昕伸出手去拉洛樱的手,被洛樱条件反射的推开,洛樱回过身,看向面前被推到的楚昕,洛樱目光里全是惶恐。
洛樱不知道为什么会如此害怕,她不敢去搀扶楚昕起来。
“对不起楚昕,也许我们之间还需要时间的磨炼,我可能不是不是能够陪着你的那个人。”洛樱快速转身,逃离现场。
楚昕失望的坐在地上。
这个位置这个方向,正好都被远处站在窗前的刘俊驿尽收眼底。
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