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第六十二章 桃花粥(1/2)_无聊斋志异_爱尚小说网
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第六十二章 桃花粥(1/2)

我不知怎的忽然打起了精神。“没事,这点小伤,完全算不了什么!”我一边接过药,快速地处理着创口,一边精神满满地回答。立春关切地说:“世宁啊,其实,不用勉强的。现在开始,已经是清明了,在人类的世界里,这一天是有特殊含义的吧?所以,如果心情不好的话,也不必硬装作坚强的样子哦!”我抬头看了看表,发现已经过了凌晨12点。现在,又是新的一天了。四月五日,到了清明的当天。“哼,人类不都是这样吗?嘴上说的和心里想的完全不是一回事呢,实在是很讨厌啊!”立夏再次对我嗤之以鼻,随后一转身,就去忙他的工作了。“其实……我并没有勉强呢……”我还没来得及回答,立夏都已经跑不见了。立春轻轻地笑起来。“没有就好。逝者已矣,生者还需保重,你能生活得好一切,才是他们在那边最希望探知的消息吧?”我点了点头。“逝者已矣”这个词离生命久长的他们是如此遥远,而他们竟能试着去体会我此刻的心情,这是一种多么值得珍惜的心意呢?我知道今天是清明了,也知道天亮之后,我们照例是要闭店纪念的,所以,我已经提前为这一天做好了准备。这一天我还是没有睡得很多,刚过午就起了**,因为我有一个小小的计划要实行。洗漱完毕,我悠然地来到厨房,打开冰箱,取出了我提前一天就已经准备好的材料。清明了,我打算为丽卿她们做清明时节依风俗要吃的小吃——青团。关于清明为什么要吃青团,这个由来众说纷纭。有的说是寒食纪念介子推的,有的说与太平天国将领陈太平落难有关,又有的说是纪念大禹治水的。至于到底是因为什么,我直到今天都没有搞清楚。吃青团似乎更多的是南方的习俗,但是由于我喜欢青团的味道,所以之前在家里也曾自己做过,还得到了父母的赞扬。青团里的核心要素就是新鲜的艾草汁,否则,它就与一个普通的糯米团子没有什么区别。就是这种艾草汁,使青团有一种独特的清新味道,闭上眼睛吃的话感觉就像踏在刚刚修剪完的草坪上。冰箱里有我昨天特意购买回来的新鲜艾草头。大农贸市场真是个好去处,满满的烟火气和人情味。这里总是有最时令最应季的食材,连艾草这种东西都有人特意进了来出售。把艾草洗净扔进滚水中焯一下,加一点小苏打去苦味,然后捞出过凉水冲洗。焯好的艾草放进搅拌机,加一点水打碎,就变成了艾草汁。糯米粉和粘米粉混合,放入适量糖,再加上少量开水搅拌,然后放入打好的艾草汁和少许油,和成一个光滑的面团。之后的做法,就很像包汤圆了。把面团分成若干个小剂子,搓圆后用大拇指按出一个坑,包入豆沙馅,收好口,搓成一个圆圆的团子。豆沙馅是我头一天煮好了的,自制的豆沙馅会有一点点的颗粒感,吃起来口感完全不一样。然后就是上笼蒸了,笼屉里铺好棕叶,大火烧开蒸锅,放上青团蒸十分钟,草香四溢的青团就大功告成!除了青团之外,我还准备了另外一种食物——桃花粥。其实这个桃花粥我也没有做过,是查资料查出来的,这是古人才吃的东西。我承认做这个有一点讨丽卿欢心的意思,因为对于她来说,古代的时光都已经彻底流过,成为只能封存于记忆中的东西。她应该是很怀念那些流逝的时光吧,因为每一个节气,丽卿都会换上古装,变成那种古典美人的样子。如果不是心中留恋,又何必这么麻烦呢?后唐冯贽编的《云仙杂记》里有关于桃花粥的记载。《云仙杂记》是一部记录异闻的古小说集,内容比较杂乱,主要是有关唐朝和五代时一些名士、隐者和乡绅、显贵之流的逸闻轶事,其中也包括了不少的民俗。书中写道:“洛阳人家,寒食万花舆,煮桃花粥。”现在有许多爱好美食的民间高手很喜欢从古籍里扒食谱研究、试做,还会把经验在网上分享,所以,我很容易地就查到了许多个不同的“桃花粥”配方。配方五花八门,有加红糖的,有加香料的,我从里面选择了一个最简单的,也就是——什么都不加
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