章三十洒家二百五（1/2）_大宋好相公

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章三十洒家二百五（1/2）

蒸馏设备的搭建，对于梁范来说自是易如反掌。

如果条件允许，他甚至会弄一套精馏装置。相比多次蒸馏，精馏塔效率自然高出太多。

但一来，精馏装置需要大量液体才用，再一个，投入的本钱也多啊！一大块铁也要不少铜子。

现在果酒口感极差，没有后世红白葡萄酒那么风骚的价格走势，都是作为劳苦大众解馋所用。

苦！涩！酸！浑！

四字能概括味道，但是，他的酒精度也不算低，梁范要的，便是里面酒精！

作为最广谱常见的消毒剂，还有什么是比医用酒精更为方便得到的么？

此时果酒酒精度，应当在12%~15%，一次蒸馏能到40%~50%，二次蒸馏技达到70%~75%，基本上达到医用酒精水平。

这个难不倒梁范，大学时化工实验，就有比较蒸馏和精馏效率实验。因此，数据他记得比较清楚。

蒸酒是个十里飘香的事情，随着一股股蒸汽烟缕而起，冷却下来无色透明的液体汇集成细流，渐渐流进桶里，一蒸过后的酒，已经有了可燃性，梁范不放心梁礼和梁义两人操作。

直到魏弓头站到身后，都不曾察觉。

“范哥儿，这是酒？”

魏郊嗅着鼻子，眼里满是期待。

“你属猫的，走路都不带动静，这可是民宅！”

“那俺再走一次？”

梁范：“……”

“太香了，俺就一口，如何？”

梁范拿蒲扇指指瓢，示意他自己直接舀着喝。

魏郊不含糊，满满一瓢，咕咚咕咚两大口，只不过，喝习惯二十度以下白酒，刚来四十多度，难免呛到。一张脸憋的通红，最终还是坚持不住，剧烈咳嗽起来。

梁范看傻瓜似担心的看着他，“慢些，劲儿大，小命要紧！”

“哎呀，这是甚酒，实在是太好喝，痛快，痛快！”说完，就要再饮一大口。

“你这憨货，慢些，几口下去可就醉倒。”

魏郊一停，瓢到嘴边稍微慢些，但一挨着嘴，又使劲吸溜两大口。

“香，姥姥的，天下竟有如此香醇的美酒。比起来，梨花醉，杏花醉的，简直寡淡如水！再喝那些，要淡出鸟来。”

“跟随决曹那般久，还是恁地粗野，去休，去休，带上两坛，给决曹一坛，你自己留一坛。”

魏郊自己装好两坛，眼睛还在滴溜溜转着，“帅司那里可要送一坛？”

“那把你的送给辛公，自己回来再搬就是。”

“俺能拿四坛！”

“你个泼皮，为五脏庙吃奶力气都使出来，给你四坛，自己留两个！”

“好嘞，谢过官人！”

魏郊提着两个，夹着两坛飞也似的跑走。

“慢些，再洒了！”

梁范话未说完，人早已经跑得没影。

果然不出他所料，蒸馏酒对于爱酒之人魅力巨大，想来也是，没有蒸馏的米酒，顶天二十度，寡淡如水，可跟香醇两字沾不上边。

一单蒸馏，除去掉杂质，更浓缩酒精和其中各种脂类酸类，他们才是香气根本。

有这些化合物混合，就是酒香丰富变化的所在。

蒸馏开始，就是连续不断的进程，只需持续添加低度酒即可，得益于梁范先进的生产力工具。两个时辰功夫，就蒸出一百斤酒，消耗掉一多半原酒。

是时候看看效果，梁范用过滤后的麦酒作为调味酒，在几个大缸里来回倒腾。

勾兑酒可是门技术活，后世茅台厂的勾兑师傅们，都是核心所在，梁范没这把刷子。不过不要紧，按照他记忆中的风味就行，毕竟头酒和中间酒味道
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章三十 洒家二百五（1/2）

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